Portakal Soslu Muhallebili Kek

Portakal Soslu Muhallebili Kek Tarifi'nin Malzemeleri

Kek için:

• 2 yumurta
• 1 su bardağı süt
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• Yarım su bardağı toz şeker
• 1 buçuk su bardağı un
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu

Muhallebi için:

• 1 litre süt
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 yumurta sarısı
• 1 paket vanilya
• 3 yemek kaşığı un
• 3 yemek kaşığı nişasta
• 1 yemek kaşığı tereyağı

Portakal sos için:

• 2 mandalina
• 5 portakal
• Yarım su bardağı su
• Yarım su bardağı şeker
• 2 yemek kaşığı nisasta

Portakal Soslu Muhallebili Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. İşe öncelikle kek yaparak başladım.
2. Un dışında tüm malzemeleri karıştırdım ve en son kabartma tozu ve unu ekleyip karıştırdım.
3. Yağlamış olduğum borcamda 200 derecelik fırında üstü kızarana kadar pişirdim.
4. 2. Aşamada un, nişasta, yumurta sarısı ve çok az sütü tencereye koyup çırptım.
5. Kalan sütü de ekleyip ocağa aldım.
6. Kıvamı koyulaşana kadar karıştırdım.
7. Piştikten sonra tereyağı ekleyip iyice çırptım.
8. Soğumuş olan kekin üstüne muhallebiyi döküp soğumasını bekledim.
9. Son olarak portakal sosunu hazırladım.
10. Portakalları ve mandalinaları sıkıp üstüne şeker ve nişasta ekleyip ocağa aldım.
11. Kıvamı koyulaşıp kaynadıktan sonra ocaktan aldım.
12. En üst kısma portakal sosu ekleyip dolaba attım.
13. Tatlımı servis etmeden önce portakal dilimleriyle süsledim.

İsteyen dilediği malzeme ile servis yapabilir. Afiyet şifa olsun 😊.