Portakal Soslu Somon

Portakal Soslu Somon Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet somon dilimi
• 1 portakalın suyu
• 1/3 limonun suyu
• Maydanoz
• Dereotu
• 2 diş sarımsak
• Karabiber, kişniş ve tuz
• Yarim çay bardağı zeytinyağ

Portakal Soslu Somon Tarifi'nin Yapılışı

1. Bir kap içerisine somon balığı alınır üzerine baharatlar, zeytinyağ eklenir ve harmanlanır.
2. Önceden ısıtılmış tavaya somonlar alınır arkalı önlü kızartılır. (tavada çok bekletmeyin somon yumuşak bir balıktır hemen dağılır).
3. Kızaran somonlar servis tabağına alınır somonları  kızarttığımız tavada ayni yağın içine 2 diş sarımsak alınır .
4. Kavrulur üzerine ince kıyılmış maydanoz ve dereotu eklenir.
5. Biraz kavurduktan sonra üzerine portakal suyu ve limon eklenir ve sosumuz kaynayana kadar pişirilir.
6. Pişen sosu servis tabağına alınan somonların üzerine gezdirilir.

Afiyet olsun.