Portakal Soslu Tart Kek

Portakal Soslu Tart Kek Tarifi'nin Malzemeleri

Kek İçin;

• 2 yumurta
• 1/2 (yarım) su bardağından biraz fazla şeker (3/4 (bir yarım+bir çeyrek) su bardağı)
• 1 çay bardağı süt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1, 5 su bardağından biraz az un ( 1+1/4 (çeyrek) su bardağı)
• 1 paket kabartma tozu
• 1 portakal kabuğu rendesi

Portakal Sosu İçin;

• 3 su bardağı taze sıkılmış portakal suyu
• 3 dolu yemek kaşığı nişasta
• Toz şeker

Üstü İçin;

• Çikolata çubukları
• Portakal dilimi kullanabilirsiniz.

Portakal Soslu Tart Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. Kek İçin; Yumurta ve şeker çırpılır, önce sıvılar sonra katı malzemeler eklenip son kez bir daha çırpılır.
2. Harç tart kalıbına dökülür.
3. Önceden ısıtılmış 175 derece fırında 20 dakika kadar pişirilir. Pişince soğumaya bırakılır.
4. Portakal sosu; 3 su bardağı taze sıkılmış ve süzülmüş portakal suyu bir tencereye alınır,
5. Nişastası eklenip çırpılır pürüzsüz hale gelince isteğe, damak tadına göre toz şeker eklenir ve sürekli karıştırılarak kısık ateşte krema kıvamı alana kadar pişirilir.
6. İlk sıcaklığı çıkınca tart kekimizin üstüne dökülür hafif ılınınca çikolata çubukları da serpilip zevkimize göre süslenir.
7. Tamamen soğuyunca servise hazır.