Portakal Ve Çilek Soslu Pasta

Portakal Ve Çilek Soslu Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

1. katı için;

• 3 paket eti burçak bisküvi ( 3 lü paketlerden 3 tane paket olandan kullandım paketin üzerinde 393 g yazandan alıp kullandım)
• 3 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı

2. katı için;

• 1 paket krema (200ml)
• 1 poşet krem şanti
• 1 poşet toz jelatin (6g)

3. katı için;

• 2 su bardağı portakal suyu
• 2 yemek kaşığı şeker
• 1 poşet toz jelatin(6g)

4. katı için;

• 1 su bardağı çilek püresi
• 2 yemek kaşığı şeker
• 1 poşet toz jelatin(6g)
• 1 çay bardağı su
• 1 tane ince dilimlenmiş portakal
• 4 veya 5 tane ince dilimlenmiş çilek

Portakal Ve Çilek Soslu Pasta Tarifi'nin Yapılışı

1. Bisküvilerimizi robottan geçirip üzerine eritilmiş tereyağını ekleyip karıştırıp kelepçeli kalıba koyalım .
2. Üzerine bir bardakla bastırarak düzeltelim.
3. Beyaz kısmı için, bir tencereye bütün malzemeleri koyup orta ateşin biraz düşük derecesine alıp kaynayınca 3 dk pişirelim.
4. Piştikten sonra bisküvilerimizin üzerine döküp buzdolabına koyup 2 saat dinlendirelim.
5. Portakal sosu için, bir tencereye bütün malzemeleri koyup orta ateşin biraz düşük derecesine alıp kaynayınca 3 dk pişirelim.
6. Piştikten sonra ocaktan alıp üzerindeki köpüğü alıp tezgahta 3 dk ilk sıcaklığı çıksın .
7. Dilimlenmiş portakalları beyaz kısmın üzerine dizip üzerine portakal sosunu dikkatlice dökelim .
8. Buzdolabına koyup 2 saat dinlendirelim .
9. Çilek sosu için; bir tencereye bütün malzemeleri koyup orta ateşin biraz düşük derecesine alıp kaynayınca 3 dk pişirelim.
10. Piştikten sonra ocaktan alıp üzerindeki köpüğü alıp 3 dk ilk sıcaklığı çıksın.
11. Dilimlenmiş çilekleri donmuş olan portakal sosunun üzerine koyalım .
12. Sonra çilek sosunu dikkatlice dökelim buzdolabına alıp 1 gece dinlendirdim.
13. Dinlendikten sonra üzerini süsleyip servis edebilirsiniz.

Bardak ölçüleri;

Su bardağı 200ml

Çay bardağı 100ml

Kalıp ölçüsü

25cm

Not: kesinlikle bir sos iyice donmadan diğer sosu üzerine dökmeyin