Portakallı Anne Kurabiyesi

Portakallı Anne Kurabiyesi Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet yumurta (1 adet yumurta sarısı üzeri için ayrılacak)
• 1 çay bardağı toz şeker
• 1 çay bardağı yoğurt
• 1 çay bardağı eritilmiş tereyağı
• 1 portakal kabuğu rendesi
• Yarım portakal suyu
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 5 yemek kaşığı ceviz
• 5 yemek kaşığı kuru üzüm
• 4,5-5 su bardağı un (kontrollü ekleyin)

Üzeri için;

• 1 adet yumurta sarısı
• Toz şeker
• Ceviz veya fındık (evde ne varsa kullanabilirsiniz)

Portakallı Anne Kurabiyesi Tarifi'nin Yapılışı

1. Karıştırma kabına yumurta, şeker, tereyağı, yoğurt, portakal suyu ve rendesini ekleyip güzelde karıştırın.
2. Kuru malzemeleri ekleyip, hamuru toparlayın. Üzerine kuru üzüm ve ceviz ekleyip hamuru üzümleri ezmeyecek şekilde hamur toparlanır.
3. Elimizi biraz sıvı yağa batırarak hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlayıp tepsiye dizin.
4. Üzerine yumurta sarısı sürüp, toz şeker ve ceviz serpin. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında kurabiyeler kızarana kadar pişirin. Afiyet olsun.