Portakallı Anne Kurabiyesi

Portakallı Anne Kurabiyesi Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı yoğurt
• 2 yumurta
• 1, 5 çay kaşığı karbonat (dışı çıtır içi yumuşak olması için)
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 5 su bardağı un
• İsteğe bağlı limon ve portakal kabuğu

Üzerine;

• Yumurta sarısı
• Şeker

Portakallı Anne Kurabiyesi Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk önce yumurta ve şekeri mikserle çırpalım.
2. İçine yağ, yoğurt, kabartma tozu, vanilya, karbonatı ekleyip karıştırın. Krema gibi olsun.
3. Portakal kabuğu rendesini ilave edin.
4. Unu azar azar ilave edin kulak memesi kıvamında hamur elde edelim.
5. Yoğurduğumuz hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlayalım.
6. Arada elimizi ulayıp yuvarlaya da biliriz.  Tepsiye dizelim.
7. Üzerine yumurta sarısı sürüp şeker serpin.
8. 180 derecelik fırında kızarana kadar pişirelim.