Portakallı Anne Kurabiyesi

Portakallı Anne Kurabiyesi Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı yoğurt
• 3 yumurta (bir tanesinin sarısı üzerine sürülecek)
• 1,5 paket kabartma tozu
• 1,5 çay kaşığı karbonat
• 1/2 (yarım) limon
• 1 portakal kabuğu rendesi
• 1/2 (yarım) portakal suyu
• Aldığı kadar un

Hazırlanışı

1. Kıvam olarak kekten biraz koyu, kurabiyeden biraz daha cıvık bir hamur elde edeceğiz.
2. Öncelikle yumurta ve şeker konulup iyice karıştırılır.
3. Sonra sıvı yağ, yoğurt, kabartma tozu ve korbonat (korbanatın üzerine 1/2 limon sıkılıp aktif hale getirilir. ).
4. Ardından bu malzemelerin üzerine un ilave edilip yumuşak bir hamur elde edilir.
5. El ile yuvarlayarak tepsiye konulur. Cıvık bir hamur olduğundan bir kaşık yardımı ilede konulabilir.
6. Son olarak üzerine yumurta sarısı sürülür ve toz şeker serpilir.
7. 180 derece önceden ısıtılmış fırında pişirilir.

Hepinize afiyet olsunn.