Portakallı Anne Kurabiyesi

Portakallı Anne Kurabiyesi Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 yumurta ( 1 tanesinin sarısı üzerine )
• Yarım su bardağı oda sıcaklığında yoğurt ( 100 ml )
• 1.5 su bardağı toz şeker ( 200 ml bardak ile )
• 1 çay bardağı portakal suyu ( 100 ml )
• 1 portakalın rendesi
• 1 su bardağından bir parmak eksik sıvı yağ
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 1 kase çekilmiş badem
• Aldığı kadar un ( 4-5 su bardağı hatta daha fazla gidiyor )

Portakallı Anne Kurabiyesi Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurta şeker ve sıvı yağı karıştırma kabına alalım.
2. Önce bu malzemeleri bir iki dakika çırpalım.
3. Üzerine yoğurdu ve portakal suyunu ilave edip tekrar karıştıralım.
4. İlk önce unumuzun yarısını, kabartma tozunu ve vanilyayı ekleyip karıştıralım.
5. Daha sonra kalan unu ve portakal rendesini de ekleyelim.
6. Yumuşak bir hamur elde edelim.
7. Hamurumuzdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayıp tepsiye dizelim.
8. Üzerine yumurta sarısını sürelim.
9. Daha sonra bıçakla artı şeklinde kesikler atalım.
10. Şeker serpelim son olarak üzerine fındık serpelim.
11. Önceden ısıttığımız 170 derece fırında üzeri kızarana kadar.