Portakallı Anne Kurabiyesi

Portakallı Anne Kurabiyesi Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet yumurta (1 tanesinin sarısı üstüne)
• 1 su bardağı yoğurt
• 1, 5 su bardağı toz şeker
• 1 adet portakal (Suyu ve kabuğunun rendesi)
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• Aldığı kadar un (5 – 5, 5 su bardağı kadar)
• 1 su bardağı çekilmiş fındık (Üstü için)

Portakallı Anne Kurabiyesi Tarifi'nin Yapılışı

1. Derin bir yoğurma kabında yumurta ve şekeri güzelce çırpalım.
2. Üstüne sıvı yağı ekleyin 1 2 dakika daha çırpalım.
3. Üzerine yoğurt ve sıktığımız portakal suyunu rendelediğimiz kabuklarıyla birlikte ekleyelim karıştıralım.
4. Vanilya ve kabartma tozu ve unu kontrollü bir şekilde ekleyelim hamurumuzu yoğuralım.
5. Yumuşak bir hamur elde edelim.
6. Hamurumuzdan ceviz büyüklüğünden parçalar koparıp yağlı kağıt serili tepsiye aralıklı olarak dizelim.
7. Üzerine ayırdığımız yumurta sarısını sürelim bıçakla artı şeklinde kesikler atalım ve üzerine çekilmiş fındıkları serpelim.
8. 180 derece ayarlı fırında pembeleşip kızarana kadar pişirelim. Afiyet olsun🍊🧡.