Portakallı Beyaz Çikolatalı Islak Kek

Portakallı Beyaz Çikolatalı Islak Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 yumurta
• 1. 5 su bardağı şeker
• 1. 5 su bardağı sut
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 2. 5-3 yemek kaşığı kakao
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 2 su bardağı un
• Sosu için;
• Hazirladigimiz karisimdan 1 su bardağı ayrilacak
• Yarim su bardağından biraz fazla sut
• Beyaz çikolatali sos için;
• 1 paket beyaz çikolata sosu
• 3. 5 çay bardağı sut
• 1 adet portakal kabugu rendesi

Portakallı Beyaz Çikolatalı Islak Kek Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba arkadaslar,
Sizlere şahane bir kek tarifim var. Islak kekime biraz dokunuş yaparak bu muazzam lezzet orta çıktı. Bir çoğumuz ıslak keki çok severiz. Bir de böylesini deneyin. Portakalın verdiği aroma ıslak kekin verdiği muhteşemlik.
İçinin dolgulu olması. Müthiş müthiş. Mutlaka defterinize ekleyin, deneyin ve fotoğraf gönderin :)

Mümkünse malzemeleriniz oda sıcaklığında olsun. Öncelikle yumurta ve şekeri iyice çırpalım. Köpük köpük olana kadar.

Devamında süt, sıvı yağ ve kakaoyu ekleyip çırpmaya devam edelim. Bu karışımdan 1 su bardağı kadar ayıralım.

Geriye kalan malzemeleri vanilya, kabartma tozu ve unu ekleyip güzelce çırpalım. Yağladığımız borcama kek harcımızı dökelim. Borcamı ileri geri sallayın ve havası çıksın. Eşit kabarması için.

165-170 derece fırında kontrollü olarak pişirin. Kurdan testiyle kontrol edebilirsiniz.

Kek pişerken ayırdığımız kakaolu sosu bir tencereye sütle beraber alıp 1 taşım kaynatalım. Soğuması için ara ara karıştıralım.

Daha sonra hemen beyaz çikolatalı sosumuza geçelim. Sütü ve harcı tencereye alalım. Kısık ateşte karıştırarak pişirelim. Pişen sosa 1 portakalın kabuğunu rendeleyip karıştıralım. Portakalın beyaz kısımlarını kesinlikle kullanmayın.
Sosu ara ara karıştıralım kabuk tutmasın.

Pişen kekimizi sıcakken dilimleyelim. Ve küçük bir aparatla delikler açalım. Ben şanti poşetinin ucuyla deldim. Keki dibine doğru iyice bastırın oyuk açın.

Kekiniz 10 dakika dinlendikten sonra. Soğuk olan kakaolu sosumuzu kekimizin her yerine eşit bir şekilde dökelim.

Sıkma torbasına beyaz çikolata sosunu alalım. Torbanız yoksa bir buzdolabı poşetine koyup ucunu kesin. Veya direk kaşık kullanabilirsiniz.

Beyaz çikolata sosumuzu oyduğumuz deliklere bolca sıkalım. Ve üzerine portakal dilimlerini yerleştirelim.

Buzdolabında 1-2 saat dinlendirdikten sonra servis edebilirsiniz.

Afiyet Olsun.