Portakallı Cevizli Kek

Portakallı Cevizli Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 çay bardağı Yoğurt ( Ajda bardak )
• 1 su bardağından 2 parmak eksik ayçiçek yağı
• 1 çay bardağı portakal suyu
• 1 adet portakal kabuğu rendesi
• 1 su bardağı kırık ceviz içi
• 2 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• Kalıbı yağlamak için ayçiçek yağı

Üzerini süslemek için

• Pudra şekeri

Portakallı Cevizli Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. Üç adet yumurtayı bir su bardağı toz şeker ile iyice çırpıp, şeker eridikten sonra bir çay bardağı yoğurt bir su bardağından iki parmak eksik ayçiçek yağını ilave edip karıştırıp, devamında bir çay bardağı portakal suyu bir adet portakal kabuğu rendesi, iki su bardağı un bir paket kabartma tozunu katıp karıştırdıktan sonra kırık ceviz içini katıp hazırladığımız kek hamurumuzu yağladığımız kek kalıbımıza döküp 175 – 180 dereceye ayarlı fırında 25 – 30 dakika kontrollü pişiriyoruz.
2. Kürdan testi yapıp kontrol edip kürdan kekten temiz çıkıyorsa ve kekimiz kızardıysa fırından çıkarıp servis tabağına çevirip ılındıktan sonra kalıbı çıkarıp soğuyan kekimizin üstünü pudra şekeri ile süslüyoruz. Afiyet olsun.