Portakallı Cevizli Kek

Portakallı Cevizli Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 2 su bardağı un
• 1 adet portakal
• 1 çay bardağı kıyılmış taneli ceviz içi
• 1 adet vanilin
• 1 adet kabartma tozu

Üzeri için;

• Pudra şekeri
• İstege göre portakal, ceviz de eklenebilir.

Portakallı Cevizli Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle yumurta ve şekerimizi köpük köpük olana kadar çırpalım ardından süt ve sıvı yağımızı ekleyip çırpmaya devam edelim.
2. Ardından 1 portakalın suyunu sıkıp ekleyelim kalan portakalıda ince ince doğrayalım ardından hafif unla unlayalım kenara ayıralım ardından unumuzu ilave edelim ((unu, vanilyayı ve kabartma tozunu ile eleyip ilave ederseniz daha güzel bir harç elde edersiniz) )
3. Sonrada ceviz ve ince doğranmış portakallarımızı ekleyelim ardından vanilya ve kabartma tozunu ilave edip karıştıralım ardından kek harcımızı istediğiniz yağlanmış kalıp veya tepsiye dökelim.
4. 180 derecede yaklaşık 40-45 dakika pişirelim fırından kekimizi çıkarıp 10 dakika bekletip ilk sıcağı çıkınca pudra şekerini döküp istediğiniz gibi süsleyip servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun ☺