Portakallı Cevizli Kurabiye

Portakallı Cevizli Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet yumurta
• 100 gram tereyağı
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı portakal suyu
• 1 portakal kabuğu rendesi
• 1 adet vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 1 çay kaşığı karbonat
• 5 su bardağı un

Üzeri için;

• 1 yemek kaşığı yoğurt
• 1 yumurta akı
• Ceviz

Portakallı Cevizli Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

Tüm malzemeler oda sıcaklığında olmalı.

1. Malzemeleri sırasıyla yoğurma kabına alalım.
2. Yumurtayı, şekeri, tereyağını, sıvı yağını, portakal suyunu iyice karıştırıp en son unumuzu kabartmatozunu, vanilyayı, karbonatı eleyerek ekleyip iyice karıştırıp yumuşak bir hamur elde edelim.
3. Ceviz büyüklüğünde hamur alıp yuvarlayıp fırın tepsisine dizelim.
4. Üzerine fırça yarımıyla önce yoğurt ,sonra yumurta akını fırçayla sürüp cevize batırıp tepsiye dizelim.
5. Önceden ısıttığımız fırında 170 derecede üzeri kızarana kadar kontrollü olarak pişirelim.

Afiyet olsun.