Portakallı Cevizli Tarçınlı Kek

Portakallı Cevizli Tarçınlı Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 yumurta
• 1 su bardağı şeker
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı süt
• 2, 5 su bardağı un
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 1 adet portakal (Küçük boyutta)
• 1 su bardağı kırılmış ceviz
• 1 yemek kaşığı tarçın (Silme)

Portakallı Cevizli Tarçınlı Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. Portakallı cevizli tarçınlı kek için öncelikle portakal yıkanıp kabuğu rendelenir.
2. Derin bir kapta yumurta ve şeker mikser ile köpük köpük olana kadar iyice çırpılır.
3. Süt, yarım portakal suyu ve sıvı yağ eklenerek karıştırılır.
4. Un, kabartma tozu ve vanilya elenerek eklenir.
5. Kıvamına göre un miktarını ayarlayın.
6. Malzemeler bir kez daha mikserle karıştırılıp içerisine portakal kabuğu rendesi, ceviz ve tarçın ilave edilir. Tahta bir kaşıkla son kez karıştırılır. Kullanılacak kek kabı yağlandıktan sonra karışım kaba alınır.
7. 160 derecede önceden ısıtılmış fırında pişirilir. İlk yarım saat fırının kapağını açmadığımızda kekimiz daha güzel kabaracaktır.
   Afiyet olsun.
   Not: Dilerseniz kek hamuruna toz halde salep de katabilirsiniz.
   Not : Dilerseniz kek kalıbını yağladıktan sonra kenarlarına ve kekin üzerine kıyılmış fındık içi serpebilirsiniz.
   Not : Kekin pişip pişmediğini kürdan batırarak kontrol edebilirsiniz.