Portakallı Cheesecake Tarifi

Portakallı Cheesecake Tarifi'nin Malzemeleri

Tabanı için;

• 1 paket burçak bisküvi
• 50 gram tereyağı

Kreması için;

• 1 paket labne peyniri
• 1 su bardağı yoğurt
• 2 tane yumurta
• 3 yemek kaşığı un
• 1 su bardağı şeker
• 1 paket vanilya
• 1 adet portakal kabuğu

Portakal sosu için;

• 1 su bardağı portakal suyu
• 1 yemek kaşığı nişasta
• 2 yemek kaşığı şeker

Portakallı Cheesecake Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle bisküvileri rondodan geçirerek un haline getirelim. Tereyağını eritip hazırladığımız un haline gelmiş bisküvilerin üzerine dökelim. Hazırladığımız harcı yuvarlak kek kalıbına döküp elimizle düz bir zemin hazırlayalım. Hazırladığımız bu tabanı yarım saat buzdolabında donduralım.
Bu arada kremasını hazırlayalım. Labne ile yoğurdu 2 dakika kadar çırpalım. Daha sonra unu, şekeri, yumurtayı, vanilyayı ve portakal kabuğunu ekleyip harcı tamamlayalım. Hazırladığımız olan kremayı buzluktan çıkardığımız tabanın üzerine dökelim ve 180 derece fırında yarım saat kadar pişirelim. Piştikten sonra soğuması için dolaba koyalım. Portakal sosu için malzemeleri bir kapta kıvamı gelene kadar pişirelim. Kıvamını alan sosumuzu ocaktan alıp soğumaya bırakalım. Soğuduktan sonra sosumuzu kremanın üzerine döküp tekrardan buzdolabına koyalım.
AFİYET BAL ŞEKER OLSUN.