Portakallı Çikolatalı Kek

Portakallı Çikolatalı Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 büyük portakal ( küçükse 2 portakal kabuklari ile beraber )
• 1 su bardağı toz şeker
• 150 gr tereyağı veya margarin ( oda sıcakliginda )
• 3 yumurta
• Yarım su bardağı ilik su
• 1 paket 80 gr bitter veya sutlu çikolata
• 2 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya

Portakallı Çikolatalı Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle belirtmek isterim bu tarif diğer keklerden yapımı biraz farklı oluyor.
2. Portakal kabuğu ile kullanıldığı için rondo kullanmamız gerekiyor. Kabukları ile küçük doğranmış portakal ve toz şeker rondadan geçirilir.
3. Üzerine tereyağı ekleyip tekrar rondodan geçirilir.
4. Yumurtaları iyice karışması için tek tek ekleyip tekrar rondodan geçirilir.
5. Son kez su eklenip tekrar rondo yapılarak işlem tamamlanır.
6. Ayrı bir kaba aldığımız un, kabartma tozu, vanilya karıştırılır.
7. Üzerine portakallı karışım ve küçük parçalar halinde bıçakla doğranmış çikolatalar eklenerek tüm malzemeler spatula ile iyice karıştırılır.
8. Yağlanmış kek kalıbına dökülür.
9. 170 dereceli fırında 50-60 dakika pişirilir.

Not: Bu tarifde paket çikolata yerine 1 çay bardağı kadar damla çikolata da kullanilabilir. Bardak ölçüsü 200 ml. Afiyet olsun.