Portakallı Çikolatalı Kek Tarifi (Videolu)

Portakallı Çikolatalı Kek Tarifi (Videolu)'un Malzemeleri

• 4 yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı süt
• 1 adet rendelenmiş portakalın kabuğu
• 1 adet portakalın suyu
• 3 su bardağı un
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 1 su bardağı damla çikolata

Hazırlanışı

1. Öncelikle karıştırma kabına 4 adet yumurtayı köpük köpük olana kadar çırpalım.
2. Üzerine 1 su bardağı şeker, 1 su bardağı sıvı yağ ve 1 su bardağı sütü ilave edip tekrar çırpmaya devam edelim.
3. Ardından üzerine 1 adet rendelenmiş portakalın kabuğunu ilave edelim. (portakalı rendelerken çok fazla beyaz kısımlara girmeden üstten rendeleyelim. Aksi takdirde kekiniz de acımsı bir tat olabilir. )
4. Rendelenmiş portakal kabuğunu ilave ettikten sonra üzerine 1 adet sıkılmış portakal suyunu ilave edelim ve tekrar çırpalım.
5.  Üzerine 3 su bardağı unu ilave edip kaşıkla biraz karıştırdıktan sonra çırpalım unun tortuları kalmasın.
6. Son olarak üzerine 1 paket vanilya ve 1 paket kabartma tozu ilave edip tekrar çırpalım.
7. Her yerini güzelce yağladığımız kalıbımıza kek hamurunu boşaltalım. (kalıbı katı yağ ile yağlamayı tercih ediyorum. )
8. Kek hamurun üzerine 1 su bardağı damla çikolatayı üstten yavaş yavaş koyalım ve kaşık yardımı ile biraz karıştıralım. (damla çikolatayı kek hamurunun içerisine koymama sebebim; kek pişerken altta kalan çikolataların kalıba yapışıyor olması. )
9. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 40-45 dakika pişirelim. Fırından fırına pişirme süresi değişebilir bu yüzden, keki fırından çıkarmadan önce bir kürdanla iç harcına batıralım.
10. Harç kürdana yapışmıyorsa pişmiş demektir. Pişen kekimizi fırından alalım ve tabağa ters çevirelim.
11. Biraz soğuduktan sonra kesip servis edebiliriz.
12. Deneyecek olanlara şimdiden afiyet olsun…youtube video 👇