Portakallı Çikolatalı Kurabiye

Portakallı Çikolatalı Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 125 gram tereyağı veya margarin (Oda sıcaklığında olsun )
• 1 adet yumurta
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 1 portakal kabuğu rendesi
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 1 yemek kaşığı tepeleme nişasta
• 2-2.5 su bardağı un (2 bardaktan sonra kontrollü ekleyelim ele yapışmayan yumuşak bir hamur olsun)
• 1 çay bardağı parçalanmış sütlü yada bitter çikolata
• 1 çay bardağı çekilmiş ceviz içi

Portakallı Çikolatalı Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurta, margarin, pudra şekerini bir kapta karıştıralım.
2. Daha sonra içerisine nişasta, un(kontrollü eklenmesinde fayda var), portakal kabuğu rendesi, kabartma tozu ve vanilyada eklenerek güzelce yoğrulur.
3. Son olarak içerisine çikolata ve ceviz kırıkları da eklenir ve yoğrulur.
4. Yoğrulan hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alınarak yuvarlanır.
5. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 15 dk kadar pişirilerek fırından çıkarılır.
6. Kurabiyelerimizin üzerine kaşık ya da bardak yardımı ile bastırılır ve çatlaması sağlanır.
7. Tekrardan fırına verilen kurabiyelerimiz yaklaşık 10 dk kadar daha pişirilir.
8. Soğuduktan sonra mis gibi kokusu ile servis edebilirsiniz.

Afiyet şeker olsun.