Portakallı Çikolatalı Kurabiye

Portakallı Çikolatalı Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 150 gram oda sıcaklığında yumuşamış margarin
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 yumurta
• 3 yemek kaşığı portakal suyu
• 1 portakal kabuğu rendesi
• 2 paket vanilya
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• Yarım su bardağı doğranmış ceviz
• 2.5 – 3 su bardağı kadar un

Üzeri için:

• 3 paket eritilmiş çikolata
• Toz şeker
• Portakal kabuğu rendesi

Portakallı Çikolatalı Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumuşamış margarini ve şekeri uygun bir kaba alıp çırpalım.
2. Üzerine yumurta ve portakal suyunu ekleyip çırpmaya devam edelim.
3. Daha sonra portakal kabuğu rendesi, vanilya, kabartma tozu, tarçın ve ceviz ekleyelim.
4. Azar azar un eklemesi yapalım. Yumuşak kıvamlı bir hamur elde edelim.
5. Hazırladığımız hamurun üzerini streç film ile kapatıp yarım saat kadar buzlukta bekletelim.
6. Sertleşen hamuru oklavayla düzeltelim kurabiye kalıblarıyla şekillendirelim.
7. Sonrasında şeker serpelim. Kurabiyeleri yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizelim.
8. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 15-20 dakika üzeri beyaz kalacak şekilde pişirelim.
9. Fazla pişirirseniz kurur. Pişen kurabiyeleri soğumaya bırakalım.
10. Benmari usulü eritilmiş çikolataya batıralım. Üzerine portakal kabuğu rendesi serpelim.
11. Çikolata donana kadar dolapta bekletelim.

Herkese afiyet olsun.

Not : esin hanımın kurabiye tarifi 🤗🌸🧸🌻🍪🍫.