Portakallı Enfes Kekim

Portakallı Enfes Kekim Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 yumurta
• 1. 5 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 su bardağından 1 parmak eksik sıvı yağ
• 2. 5 su bardağı un
• 1 porkalın kabuğu
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket karbonat
• 1 er avuç fındık içi, badem, beyaz haş haş

Portakallı Enfes Kekim Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle malzemeleriniz mutlaka oda sıcaklığında olsun.
2. Yumurta ve şekeri 10 dk çırpıyoruz.
3. Ardından yoğurdu ekliyoruz çırpıyoruz.
4. Daha sonra sıvı yağı ve portakal kabuğu rendesini ekleyip çırpıyoruz.
5. Ayrı bir kapta un, kabartma tozu, karbonat ve vanilyayı iyice karıştırıp eledikten sonra karışıma döküp çırpıyoruz.
6. Kalıbınıza ya da tepsinize yağlı kağıt serebilirsiniz ya da kalıbınızı yağlayabilirsiniz.
7. Kek hamurumuzu tepsiye döküp, üzerine iri çekilmiş fındık içi badem döküyoruz.
8. Haş haşlarımızı da serpiyoruz.
9. Önceden ısıtılmış fırına 180 derecede sadece alt ısıtıcıyı açarak 50 dk pişiriyoruz.
10. Piştikten sonra kürdan testinizi yapabilirsiniz. Fırından çıkartıp üzerine temiz bez örtüp soğuyuncaya kadar bekletiyoruz. Afiyet olsun.