Portakallı Fincan Kek

Portakallı Fincan Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 yumurta
• 1,5 çay bardağı toz şeker
• 1 çay bardağı 1 parmak eksik sıvı yağ
• 1 çay bardağı sut
• 1 yemek kaşığı tepeleme kakao
• 1 portakal kabuğu rendesi
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 3 çay bardağı un

Üzeri için;

• Çikolata sosu
• Krem şanti

Portakallı Fincan Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle yumurta ve şeker beyazlaşana kadar çırpılır.
2. Sonra süt, sıvı yağ koyulur sonra portakal kabuğu rendesi, kakao, vanilya, kabartma tozu ve un eklenerek çırpılır.
3. Kek kıvamına gelince margarinle yağlanmış fincanlara paylaştırılır. Benim 12 adet fincan kekim çıktı.
4. Geniş bir tencereye koyulur, sığmazsa iki ayrı tencerede pişirilmek üzere yerleştirilir.
5. Fincanların yarısından biraz az su koyulur sonra tencerenin üzerine havlu yada tencereyi örtecek büyüklükte bez örtülür.
6. Sarkan bez yada havlu kapağın üzerinde toplanır, kaynamaya bırakılır.
7. Kaynayınca ocağın altı en kısığa alınır ve 15 dk kapağı açılmadan pişirilir.
8. Bu arada çikolata sosunu 2 su bardağı sütle pişirip soğutalım ve krem şantiyi de tarifine göre hazırlayalım.
9. Kekler piştikten sonra 5 dk daha tencerede bekletir, sonra bir tepsiye fincanlar ters çevrilir çıkarılır, çıkmayan olursa soğuyunca çıkacaktır.
10. Fincanları margarinle yağladıktan sonra çıkmama gibi bir şansı yok, en azından ben hiç öyle bir sorun yaşamadım.
11. Sonra istediğiniz gibi süsleyip servis edebilirsiniz.

Yapım aşamalarını resimleyemedim ama en anlaşılır şekilde anlatmaya çalıştım, bir daha ki yapımım da resim gönderecem zaten bir çoğumuz nasıl yapıldığını biliyoruz. Kolay gelsin. Afiyet olsun.