Portakallı Fındıklı Kurabiye

Portakallı Fındıklı Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 50 gram yumuşamış margarin ya da tereyağ
• 1 küçük çay bardağı sıvı yağ
• 1 küçük çay bardağı yoğurt
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 adet yumurta içine bir yumurtanın sarısı da dışına
• 1 adet portakal kabuğu rendesi
• 1 adet  portakalın suyu
• Yarım paket kabartma tozu
• 1 çay kaşığı karbonat
• 4,5 su bardağı elenmiş un

Üzeri için;

• Yumurta sarısı
• Fındık ya da ceviz
• 1 yemek kaşığı toz şeker

Portakallı Fındıklı Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. Un, kabartma tozu, karbonat hariç tüm malzemeler bir kaba konup karıştırılır.
2. Üzerine elenmiş ve içine kabartma tozu ve karbonat karıştırılmış un, azar azar konur ve yoğrularak yumuşak bir hamur elde edilir.
3. Hamurdan bezeler yapılır. Üstlerine önce yumurta sarısı sürülür, dövülmüş fındık ya da cevize batırılıp tepsiye dizilir ve her birine az miktarda toz şeker serpilir.
4. 175 derecede, ısıtılmış fırında 30 dakika pişirilir. Biraz soğuduğunda servis yapılır.Afiyet olsun😊.