Portakallı Fit Kek

Portakallı Fit Kek Tarifi'nin Malzemeleri

Kek hamuru;

• 1 yumurta
• 50 gram dut kurusu (rondodan geçirilecek)
• 1.5 çay bardağı süt
• Portakal kabuğu rendesi
• 6 silme yemek kaşığı (60 gr) yulaf (rondodan geçirilecek)
• Yarım paket kabartma tozu

Sosu için;

• Suyu sıkılan portakallardan kalan posa
• Yarım çay bardağı portakal suyu
• Yarım çay bardağı su
• 1 tatlı kaşığı bal
• 1 tatlı kaşığı buğday nişastası

Portakallı Fit Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. Kek için yumurta, süt ve rondodan geçirilmiş dutu çırpalım.
2. Üstüne rondodan geçirdiğimiz yulafı, portakal kabuğu rendesini ve kabartma tozunu ekleyip karıştıralım ve kabımıza dökelim.
3. Ben 3 karton bardağa böldüm (fotoğraf ekledim).
4. Önceden ısıtılmış 180 derecede fırında kontrollü pişirelim.
5. Sosu için önce bal ve küçük küçük kestiğimiz kalan posaları karamelize edelim.
6. Üstüne su, portakal suyu ve nişastayı  ekleyip karıştıralım.
7. Kıvam alınca ocaktan alıp soğumaya bırakalım.
8. Sos ekşi gelirse bal miktarını arttırabilirsiniz.
9. Geriye ikisini birleştirmek kaldı🙃 ben bardaktan çıkardığım keki daireler şeklinde kesip içine hazırladığım sostan koydum.

Tavsiye: miktarları iki katına çıkararak küçük kare borcamda pişirip sosu üstüne dökmek daha iyi olacaktır ama ben sadece kendime yaptığım için bu şekilde tercih ettim🙊.

Yapanlara şimdiden afiyet olsuun😻.