Portakallı Islak Kek

Portakallı Islak Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet yumurta
• 1 buçuk su bardağı toz şeker
• 1 buçuk su bardağı süt
• Yarım su bardağı portakal suyu
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 2 paket kabartma tozu
• 1 pk vanilya
• 1 çay kaşığı portakal kabuğu rendesi
• Aldığı kadar un

Sosu için;

• 2 su bardağı portakal suyu
• 3 yemek kaşığı toz şeker

Portakallı Islak Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. Portakallı ıslak kek için karıştırma kabına yumurta ve şekeri alarak,beyazlaşıp köpük köpük olana kadar çırpalım.
2. İyice köpüren karışımımıza sıvı yağ,süt,portakal suyu,vanilya katıp çırpmaya devam edelim.
3. En son aldığı kadar un ve kabartma tozu ekliyelim karıştıralım(kek harcımiz katı olmasın dikkat edin un eklerken).
4. Portakal kabuğu rendesini de ekleyerek kek harcımızı son kez güzelce çırpalım.
5. Kullanacağımız tepsiyi her tarafını güzelce yağlayalım.
6. Hazırladığınız kek harcını tepsiye boşaltalım ve önceden ısıttımız 180 derecelik fırında, alt üst 30 dakika pişirmeye bırakalım( fırından fırına pişme dakikası değişebilir dikkat edin).
7. Sosu için uygun bir kap içerisine aldığımız portakal suyuna 3 yemek kaşığı toz şeker ilave edip karıştıralım ve bir kenara alalım.
8. Pişen kekimizi fırından alıp ilk sıcaklığının çıkması için 5 dakika bekledikten sonra üzerine hazırladığımız portakal suyunu gezdirelim.
9. Sosun çıkması için 2-3 saat dinlendirelim.
10. Dinlenen portakallı ıslak kek üzerine hindistan cevizi ile süsleyip (portakal dilim ile süsledim)
11. Dilediğimiz boyutta dilimleyip servis edelim. Afiyet olsun.