Portakallı Islak Kek

Portakallı Islak Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı un
• 4 adet orta boy yumurta
• 1/2 (yarım) su bardağı kakao
• 1 su bardağı şeker
• 1 yemek kaşığı vanilya
• 1 yemek kaşığı kabartma tozu
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı süt
• 1 portakal kabuğu rendesi

Sosu için;

• 1 su bardağı süt
• 3/4 (bir yarım+bir çeyrek) su bardağı şeker
• 60 gram bitter çikolata
• 4/3 su bardağı kakao
• 3/4 (bir yarım+bir çeyrek) çay bardağı sıvı yağ

Portakallı Islak Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurta ve şekeri iyice çırpıp kabartıyoruz krema kıvamına gelmeli.
2. Üzerine sıvı yağ ve süt ilave edip karıştıralım.
3. Üzerine elenmiş kakao, un, portakal kabuğu rendesi, kabartma tozu ve vanilin ekleyip sadece karışana kadar mikserin en düşük ayarında çırpalım yada spatula işe elde dairesel olarak karıştıralım.
4. Kek kalıbı yada borcamı yağlayıp kek harcını dökelim ve önceden ısıtılmış fırında pişirelim.
5. Sosu için; çikolata hariç malzemeleri bir kaba alıp, 5 dakika kadar pişirelim ve çikolatayı ilave edelim. Sos kaynayınca altını kapatalım.
6. Fırından çıkan sıcak keke delikler açıp keselim ve her yerine sos gelecek şekilde üzerine dökelim. Afiyet olsun.