Portakallı Islak Kekim

Portakallı Islak Kekim Tarifi'nin Malzemeleri

Kek için;

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1, 5 su bardağı un
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 adet portakalın kabuğu rendesi ve suyu
• Yarım su bardağı süt
• 3 yemek kaşığı kakao
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya

Sos için;

• 2 su bardağı süt
• Yarım çay bardağı sıvı yağ

• ---

  1 çay bardağı şeker

• 3 yemek kaşığı kakao

Üzeri için;

• Portakal kabuğu rendesi

Portakallı Islak Kekim Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle yumurta ve şekeri beyazlaşana kadar çırpalım, daha sonra süt ,sıvı yağ ,kabartma tozu ,portakal suyu, ekleyip tekrar çırpalım, kakao ve unu da ilave edip çırpalım.
2. Son olarak vanilyayı ekleyip karıştırın ve yağlamış olduğunuz kek kalıbına karışımı dökün ve üzerine rendelemiş olduğunuz kabukları serpiştirerek hafif şekilde içe girmesini sağlayın.
3. Önceden ısıtılmış 170 derecelik fırına kekimizi koyalım ve pişmeye bırakalım
4. Küçük bir tencerede sosumuz için gerekli malzemeleri koyup ısıtın kaynamasını beklemeyin ısınması yeterli.
5. Pişen kekinizi soğumaya bırakın  tamamen soğuduğundan emin olduğunuz keki kalıbından çıkarın.
6. Kürdan yardımı ile delikler delin ve ılık halde olan sosu keke eşit oranda pay edin.
7. Üzerini portakal kabuğu rendesi ile süsleyin.
   Afiyet olsun. 😋