Portakallı Islak Kurabiye

Portakallı Islak Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 125 gram margarin veya tereyağı
• 1 adet yumurta
• 1 Türk kahve fincanı şeker
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• Aldığı kadar un
• Portakal kabuğu rendesi

Şerbeti için:

• 1 çay bardağı şeker
• 1 çay bardağı su
• 1 çay bardağı portakal suyu

Portakallı Islak Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

Tam portakal mevsimi bu değişik ve enfes tarifi deneyin derim.

Önce şerbetini hazırlıyoruz. Suyu ve şekeri ocağa koyuyoruz. Şeker eriyinceye kadar ocakta tutuyoruz.
Daha sonra bir kaseye alıyoruz, üzerine portakal suyunu ilave ediyoruz.

Oda sıcaklığında margarin, 1 yumurta, şeker, sıvı yağ, kabartma tozu ve vanilyayı bir kaba alıyoruz ve karıştırıyoruz. Üzerine azar azar un ilave ediyoruz.
Ele yapışmayan yumuşak bir hamur olacak.
Ceviz gibi yuvarlayıp ve fırın tepsisine diziyoruz.
200 derecede önceden ısıtılmış fırında üzerleri çatlayana kadar pişiriyoruz.
Fırında çıkan sıcak kurabiye, soğuk olacak
Şerbet batırıp çıkarıyoruz.
Şerbetin içinde çok fazla beklemeyin,
Kalan şerbeti kullanmayın üzerine dökmeyin.

Afiyet olsun.