Portakallı Islak Kurabiye

Portakallı Islak Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 125 gr margarin
• 1 çay bardağı şeker
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 yumurta
• 1 kabartma tozu
• 1 vanilya
• 1 yemek kaşığı kakao
• 1 portakal kabuğu rendesi
• 1 limon kabuğu rendesi
• 3 su bardağı un

Şurubu için;

• 1 su bardağı toz şeker
• 1 buçuk su bardağı su
• 1 portakal suyu

Portakallı Islak Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle şurubumuzu hazırlayalım. Şeker, su ve portakal suyunu şekerler eriyene kadar kaynatalım ve soğumaya bırakalım. Kakao, kabartma tozu, vanilya ve un hariç tüm malzemeyi yoğurma kabımıza alalım. Malzemeyi harmanladıktan sonra un, kabartma tozu, vanilyayı ilave edip tekrar yoğuralım. Hamuru ikiye bölüp bir parçasına kakaoyu ilave edelim. Kakaoyu hamura yedirip ufak parçalar alıp elimizde yuvarladıktan sonra yağlı tepsiye dizelim. 2 hamuru da aynı işlemden geçirdikten sonra önceden ısıtılmış fırına pembeleşinceye kadar pişirelim. Pişen kurabiyeleri 5 dk bekledikten sonra şurubumuza batırıp çıkaralım. Soğuduktan sonra, aromalı hoş kokulu kurabiyelerimiz servise hazırdır. Afiyetler olsun.