Portakallı İtalyan Keki

Portakallı İtalyan Keki Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 50 gram eritilmiş tereyağı
• 1 dolu yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 dolu yemek kaşığı yoğurt
• 2 yemek kaşığı süt
• 1/2 (yarım) küçük çay bardağı portakal suyu
• Bir tutam tuz
• Yarım tatlı kaşığı karbonat
• Yarım tatlı kaşığı kabartma tozu
• Yaklaşık 1. 5 su bardağı un
• 1 portakal kabuğu rendesi

Portakallı İtalyan Keki Tarifi'nin Yapılışı

1. Kuru malzeme olan un,vanilya,kabartma tozu,karbonatı ve tuzu bir kaba eleyelim.
2. Eritilmiş tereyağına zeytinyağını ekleyip karıştıralım.
3. Bir kasede yoğurt ve sütü karıştıralım.
4. Yumurtaları ve şekeri en az 5 dakika çırpalım.
5. Sütlü yoğurdu ekleyip çırpalım, elenmiş kuru malzemeleri de ekleyip çok az çırpalım.
6. Yağlı karışımı ve portakal kabuğu rendesini de ekleyip son kez çok az çırpalım.
7. Yağlı kağıt serili kelepçeli kalıp veya borcama (20cm çapında)karışımı dökelim.
8. 165 derecede önceden ısıtılmış fırında 30-40 dakika gibi bir sürede pişecektir.
9. Kekin üzeri hafif kahverengini oluyor kürdanla kontrol edelim.
10. Biraz soğuyunca üzerine pudra şekeri serpip portakal dilimleriyle süsleyebilirsiniz. Afiyet olsun.