Portakallı Kakaolu Kek

Portakallı Kakaolu Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 7 yemek kaşığı şeker
• 7 yemek kaşığı un
• 1 portakal
• Portakal kabuğu rendesi
• 2 kabartma tozu
• 1 vanilya
• 3 yumurta
• 1 yemek kaşığı kakao

Sosu;

• 2 portakal
• 4 yemek kaşığı şeker
• Portakal kabuğu rendesi

Portakallı Kakaolu Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. 2 portakalı sıkıyoruz. Suyunu bir tencereye alıyoruz.
2. Bir taklı kaşığı kadar portakal kabuğu rendesi ile 4 kaşık şekeri ilave edip orta ateşte fokurdayana kadar pişiriyoruz.
3. Daha sonra soğumaya bırakıyoruz.
4. 7 kaşık şeker ile yumurtayı karıştırın.1 portakalı sıkıp kabuğunu da 1 tatlı kaşığı olacak kadar rendeleyin.
5. Kakao dışındaki malzemeleri şeker ve yumurta karışımına ekleyip karıştırın.
6. Hamuru ikiye ayırın ve birine kakao ekleyip karıştırın.
7. Yağladığınız kabınıza bir kakaolu hamurdan bir beyaz hamurdan sırayla döküyoruz.
8. En son bir çatal yardımıyla çok karıştırmadan zikzaklar çiziyoruz.
9. 200 derecede içi hamur kalmayacak şekilde pişiriyoruz.
10. İlk sıcağı çıkınca dilimleyip soğumuş sosu kekin üzerine gezdiriyoruz.
11. İsterseniz üzerini hindistan cevizi tozu ile süsleyebilirsiniz.
12. Kakao kullanmak istemeyenler sade de yapabilir.
13. Ben bazen sade yapıp içine kuru üzüm ve damla çikolata koyuyorum o da güzel oluyor. Sadesinin görselini de ekledim.