Portakallı Kek

Portakallı Kek Tarifi'nin Malzemeleri

Kek için;

• 2 adet yumurta
• 1 çay bardağı şeker
• 1 çay bardağı süt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• Yarım portakal suyu
• Portakal kabuğu rendesi
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• Un

Krema için;

• 3 su bardağı süt
• 1 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı nişasta
• Yarım su bardağı şeker
• 1 paket vanilya
• 1 yemek kaşığı tereyağ

Soğuduktan sonra;

• Yarım paket kremşanti

Portakal sos için;

• 2 çay bardağı portakal suyu
• 1 çay bardağı su
• 3 yemek kaşığı şeker
• 2 yemek kaşığı nişasta

Keki ıslatmak için;

• Süt

Portakallı Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. Kek için yumurta ve şeker beyazlaşana kadar çırpılır. Sıvıyağ, portakal suyu ve süt eklenip biraz daha çırpıldıktan sonra kuru malzemeler ve portakal kabuğu eklenir.
2. Yağlayıp unladığımız kalıba döküldükten sonra 170 derecede pişirilir.
3. Krema için; tereyağ ve vanilya hariç diğer malzemeler koyulaşana kadar pişirilir. Ocaktan aldıktan sonra tereyağı ve vanilya eklendikten sonra soğumaya bırakılır.
4. Soğuduktan sonra krem şanti eklenip 5 dakika mikserle çırpılır.
5. Ilıyan kek yaklaşık 1 su bardağı sütle ıslatılıp portakal sos dökülür. Sos donduktan sonra kremayla süsleyebiliriz. Afiyet olsun 🤤 😍