Portakallı Kek

Portakallı Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 2 portakal kabuğu rendesi
• 1 portakalın suyu
• 1 çay bardağı süt
• 1 çay bardağı ceviz
• 1 çay kaşığı silme karbonat
• 1 paket kabartma tozu
• 1 çay kaşığı zerdeçal (İsteğe bağlı rengi daha güzel oluyor)
• Aldığı kadar un

Portakallı Kek Tarifi'nin Yapılışı

Tüm malzemelerin oda sıcaklığında olmasına dikkat edelim.

1. Yumurta ve şekeri en az 5 dakika mikserle çırpalım.
2. Portakal suyunu ve kabuğunu ekleyelim.
3. Sütü, sıvı yağ, cevizi de ekleyip karıştıralım.
4. Bir miktar un ,karbonat, kabartma tozu ve zerdeçalı karıştıralım. Kek karışımının içine eleyerek ekleyelim.
5. Kek karışımı kıvamını alana kadar unu eleyerek ekleyelim ki kekemiz daha güzel kabarsın.
6. Ben kekimi önce 10 dakika 160 derecede pişirip sonra ayarını 180 dereceye yükseltiyorum. Bu şekilde pişiriyorum.

Afiyet olsun.