Portakallı Kek

Portakallı Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 150 gr un (1, 5 su bardağı)
• 150gr tozşeker(bir su bardağından bir parmak eksik)
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı portakal suyu
• 3 yumurta
• 1/2 (yarım) paket kabartma tozu

Şerbeti için;

• 2 portakal suyu

Üzeri için;

• 2 portakal ( çok ince dilimlenmiş ben dilimleme makinesi ile dilimliyorum)
• 1 çay bardağı su
• 1 çay bardağı şeker

Portakallı Kek Tarifi'nin Yapılışı

Portakalı çok seviyorum. Portakal mevsimi geçmeden portakallı tatlılar yapmak istiyorum. Size de öneririm.

Öncelikle bir çay bardağı su ve bir çay bardağı su tencereye alınıp şeker eriyinceye kadar ısıtılır ve ince dilimlenmiş 2 portakalı tencereye dizilir. Kapağı kapatılıp yaklaşık 35 dakika çok kısık ateşte pişirilir ve soğutulur.
Yumurtalar çırpılır.
Yağ ve portakal suyu eklenir.
Ayrı kapta un, kabartma tozu ve şeker karıştırılıp çırpılmış yumurta yağ portakal suyu karışımı içine eklenip karıştırılır. Dilediğiniz borcamda veya yuvarlak bir kapta, 180 derecede 20 dakika kadar( bu süre sizin fırınınızda farklılık gösterebilir. Kontrollü pişirin)
Fırından çıkarılan kekin üzerine 2 portakal suyu serpilir.
Pişirilmiş portakal dilimleri kekin üzerine dizilir. Dilerseniz ılık dilerseniz soğuk servis edilebilir.
Afiyet olsun.