Portakallı Kek

Portakallı Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 yumurta
• 1 su bardağı şeker
• Yarım su bardağı süt
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• Yarım çay bardağı su
• 1 paket krem şanti tozu
• 1 orta boy portakal ( tüm portakal yıkanıp kabuğu ve içi ile robottan çekilecek)
• 1 paket vanilya
• 1 çay kaşığı karbonat
• 3-4 damla limon yoksa sirke de olur
• Yaklaşık 2 buçuk su bardağı un

Portakallı Kek Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle yumurta ve şekeri mikserle en az 5 dk çırpıyoruz, daha sonra krem şanti tozunu ekleyip çırpmaya devam ediyoruz. Ve un, karbonat ve vanilya hariç diğer malzemeleri koyup iyice karıştırıyoruz, yukarıda dediğim gibi portakal kabuğu ve içiyle robottan iyice çekip ekliyoruz, kesinlikle acı olmuyor. En son olarak da unu, karbonatı ve vanilyayı eleyerek ekliyoruz. Çok katı olmayan cıvık bir kek hamuru olacak, iki buçuk bardak un yeterli olacaktır. Kek hamurumuzu tereyağ ya da margarin ile yağladığımız kek kalıbına döküyoruz ve 180 derece fırında yaklaşık 35-40 dk pişiriyoruz. Fırının kapağını açmayın lütfen yoksa kabarmaz, pişmeye yakın açıp kürdan ile test yapıp pişip pişmediğini anlayabiliriz.
Afiyet olsun.
Daha önceden yaptığım için maalesef yapım aşamaları Yok. Çok lezzetli bir kek oluyor.