Portakallı Kek

Portakallı Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet yumurta (küçükse 4 tane)
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı sıkılmış portakal suyu
• 1 su bardağından bir parmak eksik sıvı yağ
• 2 tane portakal rendesi
• Kabartma tozu
• 2.5 su bardağı kadar un

Bardak ölçüsü: 250 ml yani klasik su bardağından biraz daha büyük çay fincanı gibi

Portakallı Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurta ve şeker köpük köpük beyazlaşana kadar iyice çırpılır.
2. İki tane portakal rendelenir rendeleri eklenir.
3. Rendelenen portakalların suyu sıkılır onlarda eklendikten sonra yağı ve kuru malzemeleri elekten geçirip eklenir.
4. Az daha karıştırdıktan sonra kalıp tereyağla yağlanır.
5. Önceden ısıtılmış 170 derece alt üst ayarda fırında 40-45 dakika kızarana kadar pişirilir.
6. Fırından çıkan kek 10 dk dinlendirilir daha sonra kalıptan çıkarılarak servis edilir. Afiyet olsun👍