Portakallı Kek

Portakallı Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 1, 5 su bardağı toz şeker
• 3 adet yumurta
• Yarım su bardağından biraz fazla ayçiçek yağı
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı taze sıkılmış portakal suyu
• 1 adet portakalın rendelenmiş kabuğu
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• 3 su bardağı un
• 1 kahve kaşığı tarçın

Üzeri için:

• Pudra şekeri

Portakallı Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. Portakallı Kek hamurunu hazırlayalım.
2. Portakallı kek yapmak için 1, 5 su bardağı toz şekerle 3 adet yumurta çırpılır.
3. Yarım su bardağı ayçiçek yağı, 1 su bardağı süt eklenerek çırpılır.
4. Daha sonra taze sıkılmış 1 su bardağı portakal suyu katılır ve 3 su bardağı unu eleyerek azar azar ilave edelim.
5. En son 1 paket kabartma tozunu ekleyelim.
6. Son olarak da 1 adet portakalın rendelenmiş kabuğu kek hamuruna karıştırılır.
7. Hamuru kek kalıbına boşaltalım.
8. Margarinle ya da yağ ile yağlanmış kek kalıbına hamur boşaltılır.
9. Boza kıvamında elde edilen kek hamurunun üzerine 1 kahve kaşığı tarçın serpilir.
10. Ben biraz da ceviz serpiyorum.
11. Kekimizi fırına sürelim. Önceden ısıtılmış 150 derece fırında 50 dakika pişirilir.
12. Servis edelim. Portakallı kekin üzeri pudra şekeri ile süslenir. Biraz da ceviz kullanabilirsiniz. Soğuduktan sonra portakallı kekimiz servise hazır.

Afiyet olsun :)