Portakallı Kek

Portakallı Kek Tarifi'nin Malzemeleri

Portakallı kek için malzemeler:

• 3 adet yumurta
• 1 buçuk su bardağı toz şeker
• 1 adet portakal (suyunu ve rendelenmiş kabuğunu kullanacağız)
• 1 su bardağı sıvı yağ
• Yarım su bardağı süt
• 1 buçuk su bardağı un
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 1 tatlı kaşığı tarçın (isteğe bağlı)

Portakallı Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. Portakallı kek yapılışı: 3 yumurtayı geniş bir kaba kırın.
2. Üzerine 1, 5 su bardağı şekeri ekleyin ve köpürene kadar iyice çırpın.
3. Portakalınızı önce sıkın, ardından kabuklarını rendeleyin.
4. Un, vanilya ve kabartma tozu hariç tüm malzemeleri ekleyin ve karıştırın.
5. Ardından, 1 bardak elenmiş unu, vanilyayı, kabartma tozunu birlikte ekleyip karıştırmaya devam edin.  Dilerseniz bir tatlı kaşığı tarçını da bu karışıma ekleyin.
6. Portakallı kekinizin içinin çiğ kalmaması için, ne çok akışkan ne çok katı, ikisinin ortası bir kıvam elde edene kadar, biraz daha un ilavesinde bulunabilirsiniz. Elde ettiğiniz karışımı, yağlayıp unladığınız kek kalıbına boşaltın.
7. Portakallı kekinizi fırına vermeden önce, fırınınızı 150 derecede önceden ısıtmalısınız.
8. Kekiniz yaklaşık 40 dakika piştikten sonra, pişip pişmediğinden iyice emin olmak için kekinize bir bıçak ya da kibrit çöpü batırın. Eğer, batırdığınız kibrit çöpün de ya da bıçakta hamur kalmadıysa, portakallı kekiniz servise hazır demektir.

Afiyet olsun.