Portakallı Kek

Portakallı Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 Yumurta
• 1 Su bardağı +1 yemek kaşığı şeker
• 1 Su bardağı sıvı yağ
• 1. 5 Su bardağı süt
• 1 Adet portakal suyu
• Portakal kabuğu rendesi
• 1 çay kaşığı tarçın
• 1 çay bardağı dövülmüş ceviz (çok küçük olmayacak)
• 1. 5 yemek kaşığı kakao
• 1 Paket kabartma tozu
• 1 Paket vanilya
• 1 çay kaşığı karbonat
• 1 yemek kaşığı mavi haşhaş (isteğe göre)
• Aldığı kadar un

Portakallı Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurta ve şekeri mikser ile bir dk çırpın.
2. Ardından süt, portakal suyu, yağ, ceviz,tarçın ve portakal kabuğunu koyup tekrar çırpın.
3. Ardından 6 tepeleme (duruma göre artırılıp azaltılabilir)yemek kaşığı un, kabartma tozu, karbonat ve vanilyayı koyuyoruz ardından kek kalıbını yağlayıp yapışmaması için hafif un serpiyoruz.
4. Kekin kıvamı koyu olmayacak çok akışkan da olmayacak.
5. İlk önce az biraz kakaosuz kısımdan kalıba döküyoruz geri kalanına kakao döküp tekrar karışmıyoruz ve hepsini kalıba döküyoruz.
6. Üzerine isteğe göre haşhaş serpip önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.
7. Ilıdıktan sonra ılık hali ile kalıptan ters çevirip çıkarıyoruz. Afiyet olsun😌

İsteğe göre üzerine çikolatalı sos döküp servis de edebilirsiniz. Kek fazlasıyla yumuşak ve lezzetli oluyor inanın.çikolata sosu ile sunumuna da ekstra renk katmış olursunuz ben yoğun sevmediğim için dökmedim.