Portakallı Kek

Portakallı Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 1, 5 su bardağı toz şeker
• 3 adet yumurta
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı taze sıkılmış portakal suyu
• 1 adet portakalın rendelenmiş kabuğu
• 2 paket kabartma tozu (Arzunuza göre 1 pakette olabilir)
• 1 paket vanilya
• 3 su bardağı un
• 1 tatlı kaşığı tarçın

Üzeri için:

• Pudra şekeri

Portakallı Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. 1, 5 su bardağı toz şekerle 3 adet yumurta bir kapta çırpılır.
2. Yarım su bardağı sıvı yağ ve 1 su bardağı süt eklenerek çırpılmaya devam edilir.
3. Daha sonra taze sıkılmış 1 su bardağı portakal suyu ilave edilir ve 3 su bardağı un azar azar ilave edilirken 2 paket kabartma tozu da eklenir. (Daha yumuşak ve daha da kabarık görünür) isteğe göre 1 pakette kullanabilirsiniz.
4. Portakal kabuklarını kekinize ilave etmeden önce 1 adet portakalın rendelenmiş kabuğunu bir kaseye alarak üzerine yarım çay bardağı su 1 tatlı kaşığı toz şeker ve 1 paket vanilya ile karıştırılarak kek hamurunun üzerine ilave edilir. (Portakal kabuklarının acı tadını alır ve daha tatlı yapar)
5. Son olarak margarinle yağlanmış kek kalıbına dökülür.
6. Kek hamurunun üzerine 1 tatlı kaşığı tarçın serpilir.
7. Önceden ısıtılmış 150 derece fırında 50 dakika pişirilir.
8. Portakallı kekin üzeri pudra şekeri ile süslenir. Soğuduktan sonra portakallı kekimiz servise hazır. Kolay gelsin.
   Afiyet olsun. 😊