Portakallı Kek

Portakallı Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 1.5 su bardağı toz şeker
• 3 adet yumurta
• Yarım su bardağı ayçiçek yağı
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı taze sıkılmış portakal suyu
• 1 adet portakalın rendelenmiş kabuğu
• 1 paket kabartma tozu
• 3 su bardağı un
• 1 kahve kaşığı tarçın

Üzeri için;

• pudra şekeri

Portakallı Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. 1, 5 su bardağı toz şekerle 3 adet yumurta çırpılır.
2. Yarım su bardağı ayçiçek yağı, 1 su bardağı süt eklenerek çırpılır.
3. Daha sonra taze sıkılmış 1 su bardağı portakal suyu katılır ve 3 su bardağı un azar azar ilave edilirken 1 paket kabartma tozu da eklenir.
4. Son olarak da 1 adet portakalın rendelenmiş kabuğu kek hamuruna karıştırılır.
5. Margarinle yağlanmış kek kalıbına hamur boşaltılır.
6. Boza kıvamında elde edilen kek hamurunun üzerine 1 kahve kaşığı tarçın serpilir.
7. Kekimizi fırına sürelim. Önceden ısıtılmış 160 derece fırında 50 dakika pişirilir.
8. Portakallı kekin üzerine isterseniz pudra şekeri serpebilirsiniz. Ben portakallı çikolatadan sos yapıp döktüm. Soğuduktan sonra portakallı kekimiz servise hazır.