Portakallı Kek

Portakallı Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 400 gr un
• 3 yemek kaşığı süt
• 280 gram margarin veya tereyağı
• 1 paket vanilya
• 1 paket kapartma tozu
• 160 gram şeker
• 4 adet yumurta
• 1,5 portakalın suyu birinin kabuğunun rendesi
• Yarım limon suyu yarısını kabuğunun rendesi
• 2 yemek kaşığı nişasta

Üzeri için;

• 1,5 portakalın suyu
• 2 yemek kaşığı şeker
• Hindistan cevizi

Portakallı Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. Önceden fırını 170 derecede açın ısınsın.
2. Miksere margarini, şekeri ,vanilyayı koyup biraz çırpın.
3. Kabuk rendeleri hariç hepsini miksere koyup biraz daha çırpın en son kabuk rendelerini koyup kaşıkla karıştırın .
4. Ununu ayarlayın çok katı bir hamur olmayacak çok sıvı olursa biraz daha un ilave edebilirsiniz .
5. Yağlanmış unlanmış fırın tepsisine hamuru dökün ve sıcak fırına verin .
6. Üzeri kızarıncaya kadar pişirin ,piştiğini anlamak için kekin ortasına bir kürdan batırın hamursuz gelirse olmuştur.
7. Kek pişip soğuyunca portakal suyu ve şekerini karıştırın şekeri biraz erisin.
8. Üzerine kaşıkla eşit şekilde dökün ve hindistan cevizi ile süsleyin.

Afiyet olsun.