Portakallı Kekim

Portakallı Kekim Tarifi'nin Malzemeleri

Üstü için (bardak ölçüleri 200ml)

• 2 adet portakal
• 3/4 (bir yarım+bir çeyrek) bardağı şeker
• 1 su bardağı su

Hamur için

• 2 adet yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 paket ve vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 2 yemek kaşığı mısır nişasta
• 2 su bardağı un
• 1 portakalın rendesi ve suyu
• Yarım su bardağı maden suyu
• Yarım bardağı sıvı yağ
• Arzuya göre konserve mandalina

Portakallı Kekim Tarifi'nin Yapılışı

Selamlar.Uzun bir aradan sonra yeni bir tarifle çıkıyorum karşınıza.İster portakallı, ister çilek, müz, şeftali. Sizin zevkinize kalmış birşey.Ben bu sefer portakallı yaptım.

1. Bir tavaya 1 su bardağı su, ¾ su bardağı şekeri ilave edip, ince ince kestiğimiz portakal dilimleri koyup 20-25 dk kontrolü şekilde kaynatıyoruz.
2. Derin bir kaba yumurta ve şekeri kopuk olana kadar çırpalım.
3. Portakallın kabuğun rendesi birde suyu lazım.
4. Sıvı yağı ve portakal suyunu ilave edelim tekrar çırpalım.
5. Ardından maden suyunu koyup karıştırın.
6. En son diğer geri kalan malzemeleri koyup hepsini güzelce karıştırın.
7. Yuvarlak kek kalıbına kaynattığımız portakal dilimlerini dizin.
8. Ardından hamuru üzerine dokun. Arzuya göre mandalına konserveden hamurun içine yerleştirin veya ceviz parçaları.
9. 180 derece önceden ısıtılmış fansız şekilde yarım saat kontrolü pişirin.
   Portakallar tadına göre tatlı veya hafif acımsı olabilir. Bunu kabuklarını önceden soyarsanız önleyebilirsiniz.
   Deneyenlere helal hoş olsun.
   .