Portakallı Kereviz

Portakallı Kereviz Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet büyük boy kerevi̇z
• 1 adet kuru soğan
• 2 adet havuç
• 1 adet büyük boy patates
• 2 di̇ş sarımsak
• 2 su bardağı sıkılmış portakal suyu
• 1 tatlı kaşığı  tuz
• 1 tatlı kaşığı toz şeker
• Yeteri̇ mi̇ktarda zeyti̇n yağı
• Kerevi̇zi̇n yeşi̇l yaprakları

Portakallı Kereviz Tarifi'nin Yapılışı

Bismillahirrahmanirrahim

1. Kerevizleri soyup bekletmeden limon sıkılmış suya doğrayıp bekletiyoruz.
2. Kararmaması için yapıyoruz bu uygulamayı.
3. Soğanı küçük küçük doğrayıp havuçla birlikte zeytinyağında pembeleşinceye kadar kavuruyoruz.
4. Uzun uzun doğradığımız patatesleri ekleyip limonlu sudan çıkarttığımız kerevizleri de ekliyoruz.
5. Karıştırdıktan sonra doğradığımız sarımsakları ekliyoruz.
6. 2 su bardağı portakal suyunu ekleyip tuzunu ve şekerini ekliyoruz.
7. Kaynayınca altını kısıp ocağın küçük gözünde kısık ateşte kerevizler pişene kadar pişiriyoruz.
8. 1 saat sürebilir mum gibi ateşte ama.
9. Piştikten sonra minik minik doğradığımız kereviz yapraklarını ekleyip karıştırıyoruz. Tadı harika oluyor.
10. Bol limonla tüketmenizi tavsiye ediyorum çok yakışıyor çünkü. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun selametle kalın. .