Portakallı Kereviz

Portakallı Kereviz Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet iri kereviz
• 1 adet havuç
• 1 adet iri soğan
• 3 diş sarımsak
• 4 adet bol sulu portakal
• 2 adet limon
• 1 kesme şeker
• zeytinyağı

Portakallı Kereviz Tarifi'nin Yapılışı

1. Kerevizi yarım ay şeklinde doğrayıp 1 tane limonu sıktığımız suyun içinde bekletelim.
2. Portakalları ve kalan 1 tane limonu sıkalım.
3. Soğanları yemeklik doğrayalım. Sarımsakları da küçük küçük doğrayarak 4-5 yemek kaşığı zeytinyağında hafif döndürelim.
4. Havucun kabuğunu soyup ortadan 2’ye bölüp küçük parçalara bölelim soğanların üzerine ekleyelim.
5. Kerevizleri süzüp ekleyelim.
6. Kesme şekerini de ekleyelim.
7. Üzerine de portakal suyunu döküp kerevizler yumuşayana kadar pişirelim.
8. Ilık ya da hafif soğuk servis edelim.

Çok lezzetli, kereviz sevmiyorsanız dahi deneyin, seveceğinize eminim.
Afiyet olsun:)