Portakallı Kış Keki

Portakallı Kış Keki Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 yumurta
• 2 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 büyük portakal
• 1 büyük havuç
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• Yarım paketten daha margarin (eritelim)
• Alabildiğince un
• 2 çay kaşığı karbonat
• Yarım çay kaşığı tarçın
• Biraz ceviz

Portakallı Kış Keki Tarifi'nin Yapılışı

1. Önce şeker ve yumurta köpük köpük olana kadar yaklaşık 5 dakika çırpılır.
2. Portakal yıkanır ve kabukları bu karışıma rendelenir.
3. Sıvı yağ ve portakalın suyu da sıkılıp ilave edilir. (portakalın suyu en az yarım su bardağı olmalı, portakalınız susuz ise 2. portakal kullanılabilir. )
4. Biraz daha karıştırılıp un ve kabartma tozu eklenir, tekrar karıştırılır. Bütün malzemeleri katalım.
5. En son rendelenmiş havuç eklenip 1-2 karıştırdıktan sonra yağlanmış kalıba dökülüp 175 derece fırında yaklaşık 40 dakika pişirilir.

Yumurta, havuç, portakal gibi malzemelerin oda ısısında olmasına dikkat edin.

Afiyet olsun 😋.