Portakallı Köy Kurabiyesi

Portakallı Köy Kurabiyesi Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 yumurta
• 1,5 su bardağı toz şeker
• 1 çay kaşığı karbonat
• 1 paket kabartma tozu
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1/2 (yarım) su bardağı yoğurt
• 1/2 (yarım) su bardağı portakal suyu
• 1 portakal kabuğu rendesi
• 5 su bardağı un

Üzeri için:

• 1 adet yumurta sarısı
• 1/2 (yarım) su bardağı dövülmüş fındık/ceviz

Portakallı Köy Kurabiyesi Tarifi'nin Yapılışı

1. Geniş bir karıştırma kasesinde yumurta ve şekeri, şeker eriyene dek çırpın.
2. Üzerine sıvı yağ, portakal suyu, portakal kabuğu rendesi ve yoğurdu ekleyip karıştırmaya devam edin.
3. Üzerine karbonat ve kabartma tozu ekledikten sonra unu azar azar ilave ederek karışıma güzelce yedirin ve yumuşak ele yapışan bir hamur elde edin.
4. Ellerinizi yağlayarak hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar koparın ve hamurları pişirme kağıdı serili fırın tepsisine yerleştirin.
5. Hamurların üzerine yumurta sarısı sürdükten sonra tam orta kısmına bıçakla artı şekli veriniz.
6. Son olarak dövülmüş fındık veya ceviz serpin.
7. Önceden ısıtılmış fırında ben 150°C de 10 dk pişirdim. Ancak benim fırınım çok çabuk pişiriyor. Siz kendi fırınınıza göre kontrollü olarak pişirin. Pişen kurabiyeleri oda sıcaklığında dinlendirdikten sonra sevdiklerinizle tüketin 💕. Ben biraz büyük yaptım toplam 11 tane çıktı. Siz daha çok yapmak isterseniz parçaları daha küçük tutabilirsiniz.