Portakallı Kremalı Kek

Portakallı Kremalı Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı yoğurt
• 2, 5 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 1 tatlı kaşığı (silme) karbonat
• Portakal kabuğu rendesi
• 1 paket krem şanti
• 1 su bardağı süt
• Dilimlenmiş portakal

Karamel Sosu ;

• Hindistan cevizi

Portakallı Kremalı Kek Tarifi'nin Yapılışı

Bu tarifi kalıptan bölük börçük çıkan kekimi değerlendirmek amaçlı üretmiştim ama çok lezzetli oldu. 😋😊

1. Yumurta ile şekeri köpürene kadar çırpıyoruz. Yoğurt, sıvı yağı ve portakal kabuğunu ekleyip karıştırıyoruz.
2. Farklı bir kapta unu, kabartma tozunu, vanilyayı ve karbonatı karıştırıyoruz ve yumurtalı karışımla birleştiriyoruz.
3. 180 derece fırında 40 dakika pişiyoruz. Fırınıza göre değişiklik gösterir. Kürdan yardımıyla kontrol edebilirsiniz.
4. Kürdanın ucuna hamur bulaşıyorsa pişmemiş demektir.
5. Krem şantiyi süt ile iyice çırpıp dolaba bırakıyoruz. Kabuğunu soyduğumuz portakalları ufak ufak dilimliyoruz.
6. Pişen kekimiz soğuduktan sonra ortadan ikiye kesip arasına krem şantiyi sürüyoruz.
7. Üzerine portakal dilimlerini yerleştirdikten sonra diğer parçayı üzerine kapatıyoruz.
8. Karameli sosunu üzerinde gezdirdikten sonra Hindistan cevizini serpeliyoruz. Afiyet olsun.