Portakallı Kurabiye

Portakallı Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 150 gram oda ısısında tereyağı (isteğe göre margarin)
• 1 çay bardağı sıvı yağı
• 1 adet yumurta
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 1 paket vanilya
• 1 büyük portakal kabuğu rendesi
• Yarım portakalın suyu
• Yarım paket kabartma tozu
• 4 su bardağı un
• 1 çay bardağı damla çikolata (isteğe bağlı)

Portakallı Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. Yoğurma kabına oda ısısında tereyağı, sıvı yağı 1 yumurtayı alıp karıştıralım .
2. Daha sonra portakal suyu, portakal kabuğu rendesi, nişasta, pudra şekeri, vanilyayı ekleyip tekrar karıştıralım.
3. Sonrasında kabartma tozunu ekleyip, unu da azar azar vererek yoğuralım (unun özü güzel olursa bazen daha az un istiyor dikkatli ekleyelim)
4. Yumuşak güzel bir hamur elde edelim.
5. Son olarak isteğe göre damla çikolata ekleyelim karıştırıp şekillendirelim.
6. Önceden ısıtılmış fırında 160 derecede, yaklaşık 25-30 dk üzeri hafif pembeleşene kadar pişirelim.
7. Üzerine pudra şekeri ekleyerek servis edebiliriz. Dışı kıtır içi yumuşak miss kokulu kurabiyelerimiz hazır. Afiyet olsun. 🤗.