Portakallı Kurabiye

Portakallı Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 tane yumurta
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 1 portakal kabuğu rendesi
• 125 gram tereyağı veya margarin
• 40 gram nişasta (2 tepeleme yemek kaşığı)
• 100 ml portakal suyu (1 çay bardağından 1 parmak eksik)
• 150 gram pudra şekeri (1 çay bardağı + 2 folu yemek kaşığı)
• 100 ml sıvı yağ (1 çay bardağından 1 parmak eksik)
• 500 gram un (4 su bardağı)

Üzeri için;

• 3 portakal
• 150 gram benmari eritilmiş bitter veya sütlü çikolata

Portakallı Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. Hamur için gerekli tüm malzemeleri bir araya getirip yoğuralım.
2. Yoğurduktan sonra tezgahın üstünde iki pişirme kağıdının arasına hamuru alarak merdane yardımıyla açalım. Ne çok ince ne çok kalın olmak üzere daireler keselim.
3. Elde ettiğimiz dairelerin üzerine kestiğimiz portakalları yerleştirelim.
4. Önceden ısıttığımız 160 derece fanlı fırında ortalama 15-20 dakika pişirelim. ( fırının tam ısındığından emin olalım.
5. Piştikten sonra soğumaya alalım, tamamen soğuduktan sonra benmaride erittiğimiz çikolataya kurabiyelerin ön yüzünü yarısına kadar batırıp fırın tepsisine koyalım.
6. Çikolatası donmadan üzerine fındık, fıstık, ceviz, badem hangisini tercih ederseniz ekleyebilirsiniz. Çikolatası donduktan sonra servise hazır.
   Şimdiden afiyet olsunnn❤️

NOT:

•  Portakallar için şöyle açıklıyım lütfen çok ince halka şeklinde doğrayalım mümkünse zar gibi olabilir doğradıktan sonra her birinin suyunu almak için temiz bir havlu veya kağıt havlunun arasında bekletelim aksi halde hamura su temas ederse yumuşak olur.
• Çikolata için şöyle söyleyeyim eritirken çikolatanın içine bir yemek kaşığı sıvı yağ konulursa daha akışkan olur ve pütür olmaz.