Portakallı Kurabiye

Portakallı Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• ️125 gram tereyağ ya da margarin
• ️1 çay bardağından bir parmak eksik sıvı yağ
• ️1 adet yumurta
• ️1 portakal kabuğu rendesi
• ️1 çay bardağından bir parmak eksik portakal suyu
• ️2 tepeleme yemek kaşığı nişasta
• ️1 çay bardağı + 2 dolu yemek kaşığı pudra şekeri
• 1️ pk kabartma tozu
• 1️ pk vanilya
• ️4 su bardağı un + 5 silme yemek kaşığı

Üzeri için;

• 3 adet portakal
• Benmari eritilmiş bitter veya sütlü çikolata

Portakallı Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. Portakalları çok ince doğrayın, doğradıktan sonra her birinin suyunu almak için havlu kağıtla veya bir bezle bekletelim. almazsak hamura su temas eder ve yumuşak olur.
2. Çikolataları benmari eritin eritirken çikolatanın içine 1 yemek kaşığı sıvı yağ eklersek daha akışkan olur ve pütür kalmaz, ben 1 paket damla çikolata kullandım
3. Un hariç bütün malzemeleri ekleyip yoğur daha sonra unu ekleyin.
4. Buzdolabın da 15 dk dinlendirin.
5. Hamuru oklava yada merdaneyle açalım. Ne çok ince ne de çok kalın 1. 5 2 cm kalınlığında olacak.
6. Portakalın boyutuna göre bir şeyle daireler elde edelim. Portakalları hamurun üzerine koyalım.
7. 160 derece önceden ısıtılmış fanlı fırında 15-20 dk pişirelim.
8. Kurabiyeler soğuduktan sonra benmaride erittiğimiz çikolataya ön yüzünü yarısına kadar batır fırın tepsisine koy ve donmasını bekleyin.

Donduktan sonra servise hazır afiyet olsun. 🤗.